ซุปรังนกผักโขม

Last updated: 26 Oct 2021 | 9594 Views |

ส่วนผสมซุปรังนกผักโขม

รังนก 300 กรัม

น้ำคั้นจากผักโขม 300 กรัม

แป้งมันผสมน้ำ 150 กรัม

น้ำสต๊อกไก่ 150 กรัม

วิธีทำซุปรังนกผักโขม

1. ตั้งกระทะ(ใช้กระทะจีน) ปรับไฟแรง เทน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำซุปลงไป รอจนเดือด

2. เทรังนกลงไป ใช้ตะบวยกวนให้เนื้อรังนกเข้ากับน้ำซุป

3. ผสมแป้งมันเล็กน้อย ค่อย ๆ เติมจนรังนกข้นได้ที่ แล้วตักขึ้น ใส่ถ้วย

4. เหลือรังนกไว้เล็กน้อยในกระทะ เติมน้ำคั้นจากผักโขมลงไปกวนเล็กน้อยพออุ่น

5. ตักเนื้อรังนกที่ผสมกับน้ำคั้นจากผักโขมราดลงไปตรงกลางถ้วย แต่งให้น่าทาน เป็นอันเสร็จ

28 Aug 2011

28 Aug 2011

28 Aug 2011

28 Aug 2011